Ein köstlicher Frühstückskuchen mit einer Zimt-Schicht und einem süßen Zuckerguss, perfekt für morgendliche Zusammenkünfte.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine 9x13 Backform ein.
Stellen Sie sicher, dass die Form gut gefettet ist, um ein Ankleben zu verhindern und ein einfaches Herausnehmen des Kuchens zu ermöglichen.
In einer Rührschüssel mischen Sie den Kuchenteig, den Puddingmix, Wasser, Eier und Vanilleextrakt. Mischen Sie, bis alles gerade so vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu lange zu mischen, um den Kuchen leicht und luftig zu halten.
Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
Verwenden Sie einen Spatel, um den Teig gleichmäßig zu verteilen für eine einheitliche Schicht.
In einer kleinen Schüssel mischen Sie Zimt und Zucker für die Füllung. Streuen Sie drei Viertel dieser Mischung über den Teig in der Form.
Stellen Sie eine gleichmäßige Verteilung des Zimt-Zuckers für einen konsistenten Geschmack sicher.
Gießen Sie den restlichen Teig über die Füllung und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Streuen Sie den restlichen Zimt-Zucker obenauf.
Verteilen Sie den Teig vorsichtig, um die Füllungsschicht nicht zu stören.
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 50-55 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie den Kuchen ein paar Minuten früher, um ein Überbacken zu vermeiden.
Während der Kuchen backt, bereiten Sie den Zuckerguss vor, indem Sie Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt in einem kleinen Kochtopf erhitzen, bis er glatt ist.
Ständig rühren, um ein Anbrennen des Zuckergusses zu verhindern.
Sobald der Kuchen fertig ist, lassen Sie ihn leicht abkühlen, bevor Sie den Zuckerguss darüber träufeln.
Lassen Sie den Kuchen etwa 10 Minuten abkühlen, damit der Zuckerguss gut fest wird.
Schneiden Sie den Kuchen und servieren Sie ihn warm oder bei Raumtemperatur. Genießen Sie Ihre köstliche Frühstücksleckerei!
Servieren Sie ihn mit einem heißen Getränk für ein köstliches Frühstückserlebnis.
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