Eine köstliche Abwandlung klassischer Steak-Kabobs mit einer geschmackvollen Marinade und lebhaften Gemüse.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, den braunen Zucker, den Essig, das Knoblauchpulver, das Gewürzsalz und den Zitronenpfeffer vermengen, um die Marinade herzustellen.
Stellen Sie sicher, dass sich der Zucker vollständig auflöst, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu erreichen.
Die Steakwürfel in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
Das Marinieren über Nacht verbessert den Geschmack und die Zartheit des Steaks.
Die Spieße 30 Minuten in Wasser einweichen, wenn Sie Holzspieße verwenden, um ein Verbrennen zu verhindern.
Dieser Schritt ist entscheidend für sicheres Grillen mit Holzspießen.
Die marinierten Steakwürfel, Paprika, Champignons, Kirschtomaten und Ananas abwechselnd auf die Spieße stecken, um eine farbenfrohe Präsentation zu erzielen.
Lassen Sie einen kleinen Abstand zwischen jedem Stück, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Den Grill auf hohe Hitze vorheizen. Die Spieße auf den Grill legen und 10-15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen.
Behalten Sie den Grill im Auge, um ein Überkochen oder Verbrennen zu vermeiden.
Servieren Sie die Spieße heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie!
Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren, um den Geschmack zu verstärken.
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