Eine köstliche Abwandlung der klassischen Lasagne mit reichhaltigen Aromen und einer cremigen weißen Sauce.
Die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen, dann das Mehl einrühren, um eine Mehlschwitze zu bilden.
Stellen Sie sicher, dass die Mehlschwitze glatt und klumpenfrei ist, bevor Sie die Milch hinzufügen.
Die Milch nach und nach zur Mehlschwitze geben, dabei ständig rühren, und kochen, bis die Sauce eindickt.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Sauce anbrennt oder am Topfboden kleben bleibt.
Die weiße Sauce mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
In einer großen Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie duften.
Bei mittlerer Hitze kochen, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Das Hackfleisch in die Pfanne geben und braten, bis es braun ist.
Das Fleisch in kleine Stücke zerteilen, damit es gleichmäßig gart.
Die Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer einrühren und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Verwenden Sie frische, reife Tomaten für den besten Geschmack.
Den Ofen auf 175°C vorheizen.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie die Lasagne backen.
Die Lasagne-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und dann abtropfen lassen.
Vermeiden Sie es, die Nudeln zu lange zu kochen, da sie im Ofen weiter garen.
Die Fleischsauce, Nudeln, weiße Sauce, Mozzarella und Schinken in einer Auflaufform schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Beenden Sie mit einer Schicht weißer Sauce und bestreuen Sie sie mit Parmesan.
Die Form mit Alufolie abdecken und 20 Minuten backen, dann die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen.
Lassen Sie die Lasagne 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren, damit sich die Schichten setzen.
Servieren Sie die Lasagne warm, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie sie mit einem knackigen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
