Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Frühstücks, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Schneide mit einem Ausstecher ein rundes Loch in die Mitte jeder Brotscheibe.
Bewahre die ausgeschnittenen Kreise auf, um sie zusammen mit dem Brot zu toasten und als knusprige Beilage zu genießen.
Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und schmelze die Hälfte der Butter.
Achte darauf, dass die Butter gleichmäßig verteilt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Lege die Brotscheiben in die Pfanne und toaste sie leicht auf einer Seite.
Drücke sanft mit einem Spatel, um ein gleichmäßiges Toasten zu gewährleisten.
Wende die Brotscheiben und schlage ein Ei in das Loch jeder Scheibe.
Schlage das Ei nah an die Pfanne, um das Eigelb nicht zu zerbrechen.
Würze mit Salz und Pfeffer, decke die Pfanne ab und koche, bis das Eiweiß fest ist.
Das Abdecken der Pfanne hilft, das Ei gleichmäßig zu garen, ohne es wenden zu müssen.
Serviere das Eier-Toast warm, garniert mit optionalen Kräutern oder Käse.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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