Eine köstliche Abwandlung des klassischen Erdnussbutter-Fudges, dieses Rezept enthält einen Hauch von Honig für zusätzliche Süße und eine Prise Meersalz für das Gleichgewicht.
In einem Kochtopf Zucker und Milch bei mittlerer Hitze vermengen.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Zucker anbrennt.
Die Mischung zum Kochen bringen und 3 Minuten kochen lassen.
Einen Timer verwenden, um sicherzustellen, dass die Mischung die richtige Kochzeit hat.
Den Kochtopf vom Herd nehmen und schnell die Erdnussbutter, Marshmallow-Creme, Vanille und Honig einrühren.
Schnell mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut kombiniert sind, bevor die Mischung zu fest wird.
Die Mischung in eine gefettete 20 cm quadratische Form gießen und die Oberfläche glatt streichen.
Schnell arbeiten, da das Fudge zu fest werden wird, während es abkühlt.
Die Oberfläche mit flüchtigem Meersalz bestreuen für einen Hauch von Kontrast.
Das Salz verstärkt die Süße und sorgt für einen köstlichen Crunch.
Das Fudge im Kühlschrank vollständig fest werden lassen, etwa 2 Stunden.
Die Form mit Frischhaltefolie abdecken, um zu verhindern, dass das Fudge Kühlschrankgerüche aufnimmt.
Das Fudge in Quadrate schneiden und servieren.
Ein scharfes Messer verwenden für saubere Schnitte und die Klinge zwischen den Schnitten abwischen.
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