Ein köstliches und erfrischendes traditionelles mexikanisches Getränk mit einer cremigen Note.
Spüle den Reis gründlich unter fließendem Wasser in einem Sieb ab.
Das Abspülen des Reises entfernt überschüssige Stärke und sorgt für ein glatteres Getränk.
Gib den abgespülten Reis und den Zimtstängel in einen Mixer. Füge 2 Tassen Wasser hinzu und lasse es 10 Minuten einweichen.
Das Einweichen hilft, den Reis weicher zu machen, damit er leichter gemixt werden kann.
Mix die eingeweichte Reis-Zimt-Mischung, bis sie glatt ist.
Mix bei hoher Geschwindigkeit für eine feinere Textur.
Seihe die gemixte Mischung durch ein Sieb in eine Karaffe und drücke, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu extrahieren.
Verwende ein feines Sieb für ein glatteres Getränk.
Gib die abgeseihten Feststoffe zurück in den Mixer. Füge die gesüßte Kondensmilch, Vanilleextrakt und das restliche Wasser hinzu. Mixe, bis alles gut vermischt ist.
Passe die Süße an, indem du bei Bedarf mehr Kondensmilch hinzufügst.
Seihe die Mischung erneut in die Karaffe und rühre gut um.
Stelle sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Kühle das Getränk im Kühlschrank oder serviere es sofort über Eis.
Serviere in hohen Gläsern für eine elegante Präsentation.
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