Ein köstliches Pasta-Gericht, das mit den reichen Aromen von Knoblauch und frischen Kräutern durchzogen ist, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und kochen Sie die Pasta al dente. Abgießen und beiseite stellen.
Bewahren Sie eine Tasse Nudelwasser auf, bevor Sie abgießen, um die Konsistenz der Sauce später anzupassen.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei niedriger Hitze.
Verwenden Sie niedrige Hitze, um zu verhindern, dass das Olivenöl verbrennt und bitter wird.
Fügen Sie den Knoblauch und die roten Pfefferflocken in die Pfanne hinzu und braten Sie sie an, bis der Knoblauch goldbraun und duftend ist.
Ständig rühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten und ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Rühren Sie das Basilikum und die Petersilie ein und vermischen Sie alles gut.
Fügen Sie die Kräuter vom Herd genommen hinzu, um ihren frischen Geschmack zu bewahren.
Vermengen Sie die gekochte Pasta in der Pfanne mit der Knoblauch- und Kräutermischung, bis sie gleichmäßig bedeckt ist.
Fügen Sie einen Schuss des aufbewahrten Nudelwassers hinzu, wenn die Mischung trocken erscheint.
Servieren Sie die Pasta heiß, garniert mit geriebenem Parmesan.
Sofort servieren, um die Pasta in bester Textur und Geschmack zu genießen.
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