Eine köstliche Abwandlung eines klassischen gebackenen Hühnchenrezepts mit einer geschmackvollen Parmesankruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer Rührschüssel die geriebene Parmesan, Senfpulver, Knoblauchpulver, süßes Paprikapulver, Cayennepfeffer, Meersalz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze zu gewährleisten.
Jede Hühnerbrust leicht mit Olivenöl bestreichen, damit die Panade haftet.
Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen gleichmäßig mit Öl beschichtet ist, um eine konsistente Kruste zu erhalten.
Die Hühnerbrüste in der Parmesanmischung wenden und sanft drücken, um sie gleichmäßig zu beschichten.
Das Drücken der Panade auf das Hühnchen hilft, dass sie beim Backen besser haftet.
Die panierten Hühnerbrüste auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis das Hühnchen durchgegart und die Panade goldbraun ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hühnchen eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht.
Das Hühnchen aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Hühnchen saftig bleibt.
Servieren Sie das knusprige gebackene Parmesan-Hühnchen mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie es!
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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