Una deliziosa variante del classico Philly Cheese Steak, questa ricetta combina tenero manzo, verdure saltate e formaggio fuso in un panino hoagie tostato.
Unire il sale, il pepe nero, la paprika affumicata, il pepe di cayenna, la polvere di cipolla e la polvere d'aglio in una ciotola piccola.
Mescolare le spezie in anticipo assicura una distribuzione uniforme sulla carne.
Mettere il manzo affettato in una ciotola grande e cospargere il mix di spezie sopra. Mescolare per ricoprire uniformemente.
Lasciare riposare il manzo condito per alcuni minuti per assorbire i sapori.
Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungere il manzo e cuocere fino a doratura e cottura completa. Rimuovere dalla padella e mettere da parte.
Evitare di sovraffollare la padella per garantire una doratura uniforme della carne.
Nella stessa padella, scaldare l'olio d'oliva rimanente. Aggiungere la cipolla affettata, il peperone verde e i funghi. Saltare fino a teneri ma leggermente croccanti.
Mescolare di tanto in tanto per evitare che le verdure si attacchino alla padella.
Preriscaldare il forno alla funzione grill. Affettare i panini hoagie e posizionare una fetta di formaggio provolone sulla metà inferiore di ciascun panino.
Tostare leggermente i panini hoagie prima di aggiungere il formaggio per una croccantezza extra.
Dividere il manzo cotto e le verdure saltate tra i panini hoagie. Coprire con un'altra fetta di formaggio provolone.
Premere leggermente gli hoagie per aiutare il formaggio a sciogliersi uniformemente.
Posizionare gli hoagie assemblati su una teglia e grigliare nel forno fino a quando il formaggio non è fuso e frizzante. Rimuovere e coprire con la parte superiore del panino.
Tenere d'occhio gli hoagie mentre si grigliano per evitare che brucino.
Servire gli hoagie caldi e gustare il vostro delizioso pasto.
Abbinare con un contorno di patatine o un'insalata fresca per un pasto completo.
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