Eine köstliche Abwandlung klassischer eingelegter Eier, die ein würziges und scharfes Geschmacksprofil hinzufügt.
Legen Sie die Eier in einen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser.
Stellen Sie sicher, dass die Eier vollständig mit Wasser bedeckt sind, um gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Bringen Sie das Wasser zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie es 10 Minuten köcheln.
Verwenden Sie einen Timer, um ein Überkochen der Eier zu vermeiden.
Übertragen Sie die Eier in eine Schüssel mit Eiswasser und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
Das schnelle Abkühlen der Eier erleichtert das Schälen.
Schälen Sie die Eier und legen Sie sie beiseite.
Klopfen Sie die Eier vorsichtig auf eine harte Oberfläche, um die Schalen vor dem Schälen zu knacken.
Schneiden Sie die Zwiebel und zerdrücken Sie die Knoblauchzehen.
Das Zerdrücken von Knoblauch setzt seine Öle frei und verstärkt den Geschmack.
In einem Glas die Essiggurke, Zwiebelscheiben, Knoblauch, rote Pfefferflocken und schwarze Pfefferkörner vermengen.
Stellen Sie sicher, dass das Glas sauber ist, um die Frische der eingelegten Eier zu erhalten.
Fügen Sie die geschälten Eier in das Glas hinzu und verschließen Sie es fest.
Schütteln Sie das Glas vorsichtig, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Kühlen Sie das Glas mindestens 3 Tage lang, bevor Sie es genießen.
Je länger die Eier in der Einlegeflüssigkeit sitzen, desto geschmackvoller werden sie.
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