Eine köstliche Abwandlung des klassischen Brot-Puddings, die eine herzhafte Mischung aus Käse, Kräutern und einer cremigen Eiermasse bietet.
Die Brotscheiben buttern und mit geriebenem Käse und dünn geschnittenen Zwiebeln schichten.
Stellen Sie sicher, dass das Brot gleichmäßig gebuttert ist, um eine gleichmäßige Textur zu erzielen.
Die Sandwiches in Dreiecke schneiden und in einer gefetteten Auflaufform anrichten.
Richten Sie die Dreiecke mit den Spitzen nach oben für eine ansprechende Präsentation an.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Senfpulver und gemischte Kräuter verquirlen.
Gründlich verquirlen, um eine glatte und gut vermischte Eiermasse zu gewährleisten.
Die Eiermasse gleichmäßig über die Brotsandwiches gießen und für eine gleichmäßige Abdeckung sorgen.
Lassen Sie das Gericht 20 Minuten ruhen, damit das Brot die Eiermasse aufnehmen kann.
Den Ofen auf 200°C vorheizen und das Gericht 25-30 Minuten backen, bis es goldbraun und fest ist.
Überprüfen Sie den Pudding zur Hälfte der Backzeit, um sicherzustellen, dass er nicht übergart.
Warm servieren, garniert mit frischen Kräutern oder einer Beilage aus Chutney.
Mit einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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