Questi hamburger di tacchino sono infusi con i ricchi sapori dei pomodori secchi e delle erbe aromatiche, creando un'opzione pasto deliziosa e sana.
Unire il tacchino macinato, i pomodori secchi tritati, l'aglio tritato, il basilico secco, l'origano secco, l'uovo sbattuto e la salsa barbecue in una ciotola per mescolare.
Mescolare gli ingredienti delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere gli hamburger duri.
Dividere il composto in quattro porzioni uguali e formare delle polpette.
Usare mani leggermente umide per evitare che il composto si attacchi mentre si formano le polpette.
Preriscaldare una griglia o una padella a fuoco medio e ungere leggermente. Cuocere le polpette per circa 6-7 minuti per lato o fino a cottura completa.
Assicurarsi che le polpette raggiungano una temperatura interna di 75°C per una consumazione sicura.
In una ciotola piccola, mescolare la maionese leggera e il ketchup per creare la salsa.
Raffreddare la salsa in frigorifero mentre le polpette cuociono per un tocco rinfrescante.
Servire le polpette cotte su panini o avvolte nella lattuga, guarnite con la salsa preparata e le guarnizioni a scelta.
Aggiungere guarnizioni fresche come lattuga, fette di pomodoro e cetriolini per un extra croccante e sapore.
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