Un piatto di pollo e riso veloce e saporito, perfetto per una cena sana.
Scalda un filo d'olio in una padella grande a fuoco medio-alto.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il pollo per ottenere una bella rosolatura.
Condisci i petti di pollo con metà della polvere d'aglio e rosmarino.
Strofina il condimento uniformemente su entrambi i lati per un sapore coerente.
Metti il pollo nella padella e cuoci per 4-5 minuti per lato fino a doratura e cottura completa.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Rimuovi il pollo e metti da parte. Nella stessa padella, aggiungi la cipolla tritata e le carote affettate. Soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino e garantire una cottura uniforme.
Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione. Aggiungi il riso integrale e il restante aglio in polvere e rosmarino.
Usa un cucchiaio di legno per raschiare eventuali pezzi dorati dal fondo della padella per un sapore extra.
Riduci il fuoco al minimo, rimetti il pollo sopra, copri e fai sobbollire per 20 minuti.
Controlla di tanto in tanto per assicurarti che il liquido non sia evaporato completamente.
Togli dal fuoco e lascia riposare per 5 minuti prima di servire.
Lasciare riposare permette ai sapori di amalgamarsi.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
