Ein erfrischender und cremiger Dip, perfekt für jeden Anlass.
Reibe die Gurke und lege sie in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
Das Ausdrücken der geriebenen Gurke hilft, einen wässrigen Dip zu vermeiden.
In einer Rührschüssel griechischen Joghurt, geriebene Gurke, gehackten Knoblauch, gehackte Minze, Olivenöl und Zitronensaft vermengen.
Sanft mischen, um eine cremige Textur zu erhalten.
Die Mischung mit Salz würzen und gut umrühren, um alles zu verbinden.
Probieren und das Salz nach deinem Geschmack anpassen.
Den Dip abdecken und mindestens 1 Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen lässt die Aromen gut miteinander verschmelzen.
Serviere den Dip mit Pita-Brot oder frischem Gemüse.
Mit einem Spritzer Olivenöl und einem Minzblatt garnieren für die Präsentation.
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