Un arrosto di manzo tenero e delizioso, infuso con un mix di erbe e servito con una salsa cremosa all'aneto.
Condire l'arrosto di manzo con sale, pepe e metà dell'aneto secco.
Lascia riposare l'arrosto condito per alcuni minuti per assorbire i sapori.
Mettere il manzo nella slow cooker e aggiungere acqua e aceto.
Assicurati che il manzo sia parzialmente sommerso nel liquido per una cottura uniforme.
Coprire e cuocere a bassa temperatura per 8 ore o fino a quando il manzo è tenero.
Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere una temperatura costante.
Rimuovere il manzo dalla slow cooker e mettere da parte.
Tieni il manzo coperto per mantenere il calore.
Impostare la slow cooker su alta temperatura e mescolare la farina in una piccola quantità di acqua fredda, quindi aggiungere al liquido di cottura.
Mescola bene per evitare grumi nella salsa.
Aggiungere il restante aneto secco alla salsa e cuocere fino a quando non si addensa.
Mescola costantemente per evitare che la salsa si attacchi alla pentola.
Incorporare la panna acida e spegnere il fuoco.
Aggiungi la panna acida gradualmente per evitare che si cagli.
Affettare il manzo e servire con la salsa.
Guarnire con aneto fresco per un tocco di sapore e presentazione.
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