Un pasto sostanzioso e saporito in un'unica pentola con salsiccia affumicata, cavolo tenero e verdure vivaci.
Affetta la salsiccia affumicata a pezzi di dimensioni morsi e trita la cipolla.
Taglia la salsiccia in modo uniforme per garantire una cottura omogenea.
In una casseruola olandese, cuoci la salsiccia a fuoco medio fino a doratura. Rimuovi e metti da parte.
Rosolare la salsiccia ne esalta il sapore.
Aggiungi la cipolla tritata nella casseruola olandese e soffriggi fino a quando diventa traslucida.
Mescola frequentemente per evitare che la cipolla bruci.
Taglia il cavolo in grossi pezzi e aggiungilo nella pentola insieme all'acqua. Copri e cuoci per 10 minuti.
Mescola di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.
Sbuccia e affetta le carote e le patate, quindi aggiungile nella pentola. Condisci con aglio, paprika, sale e pepe.
Taglia le verdure in dimensioni simili per una cottura uniforme.
Copri e fai sobbollire per 25-30 minuti, o fino a quando le verdure sono tenere.
Controlla di tanto in tanto per assicurarti che le verdure non cuociano troppo.
Servi il piatto caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.
Servi con pane croccante per un pasto completo.
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