Ein köstlicher gewürzter Apfelkuchen, der mit einem reichhaltigen Karamell-Guss überzogen ist, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie die Bundt-Form gründlich ein.
Das gründliche Einfetten der Form sorgt dafür, dass der Kuchen nach dem Backen leicht herauskommt.
In einer großen Rührschüssel die Eier, das Öl und den Zucker vermengen und gut verrühren.
Das gründliche Mischen der nassen Zutaten hilft, einen glatten Teig zu erzeugen.
Fügen Sie das Mehl, das Backpulver, den Zimt und den Muskatnuss zu der nassen Mischung hinzu und mischen Sie, bis alles gerade so kombiniert ist.
Vermeiden Sie es, zu lange zu mischen, um den Kuchen zart zu halten.
Die gehackten Äpfel vorsichtig mit einem Spatel unterheben.
Das Unterheben der Äpfel sorgt dafür, dass sie gleichmäßig verteilt werden, ohne den Teig zu entlüften.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Bundt-Form und glätten Sie die Oberfläche.
Das Glätten der Oberfläche hilft, dass der Kuchen gleichmäßig backt.
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde lang, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie den Kuchen ein paar Minuten vor Ablauf der Zeit, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, und stürzen Sie ihn dann auf einen Servierteller.
Das leichte Abkühlen in der Form hilft, dass der Kuchen sich setzt und leichter herauskommt.
In einem mittelgroßen Kochtopf die Butter, den braunen Zucker und die Milch vermengen. Zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass das Karamell anbrennt.
Den Karamell-Guss über den abgekühlten Kuchen löffeln.
Lassen Sie das Karamell leicht abkühlen, bevor Sie es gießen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
Schneiden Sie den Kuchen und servieren Sie ihn, während Sie seine reichen Aromen und die feuchte Textur genießen.
Servieren Sie ihn mit einer Kugel Vanilleeis für einen zusätzlichen Genuss.
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