Diese Thai-inspirierten Hühnchenflügel sind mit einer herzhaften Erdnusssauce überzogen und perfekt gebacken, was ein wunderbares Gleichgewicht der Aromen bietet.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und knusprige Flügel.
Legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus, um die Reinigung zu erleichtern.
Alufolie macht die Reinigung nach dem Backen zum Kinderspiel.
Legen Sie die Hühnchenflügel in einer einzigen Schicht auf das Backblech und würzen Sie sie leicht mit Salz und Pfeffer.
Stellen Sie sicher, dass die Flügel sich nicht überlappen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Backen Sie die Flügel im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
Das Wenden sorgt dafür, dass beide Seiten gleichmäßig gegart werden.
In einem Kochtopf Erdnussbutter, Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch und rote Pfefferflocken vermengen. Bei niedriger Hitze erhitzen und rühren, bis die Mischung glatt ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Sauce anklebt oder anbrennt.
Bestreichen Sie die gebackenen Flügel großzügig mit der Erdnusssauce.
Verwenden Sie einen Pinsel für eine gleichmäßige Beschichtung der Sauce.
Geben Sie die Flügel zurück in den Ofen und backen Sie sie für weitere 10 Minuten.
Behalten Sie die Flügel im Auge, um ein Verbrennen der Sauce zu vermeiden.
Nehmen Sie die Flügel aus dem Ofen und bestreuen Sie sie vor dem Servieren mit gehacktem Koriander.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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