Dieses Rezept bietet eine unkomplizierte Möglichkeit, köstlichen Pizzateig zu Hause zuzubereiten, perfekt für jeden Anlass.
In einer Rührschüssel warmes Wasser, Zucker und Hefe vermengen. 5 Minuten stehen lassen, bis es schaumig ist.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Olivenöl, Salz und die Hälfte des Mehls zur Hefemischung hinzufügen. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Mischen Sie, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind, um einen glatten Teig zu erhalten.
Allmählich das restliche Mehl hinzufügen und rühren, bis der Teig eine Kugel bildet.
Wenn der Teig klebrig ist, fügen Sie nach Bedarf etwas mehr Mehl hinzu, einen Esslöffel auf einmal.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Verwenden Sie die Handfläche, um den Teig wegzuschieben und wieder zu falten.
Den Teig in eine leicht geölte Schüssel legen, mit einem Küchentuch abdecken und 10-15 Minuten ruhen lassen.
Das Ruhen lässt den Teig leicht aufgehen und macht ihn einfacher zu verarbeiten.
Den Teig auf ein gefettetes Pizzablech ausbreiten und Ihre Lieblingsbeläge hinzufügen.
Verwenden Sie Ihre Hände oder ein Nudelholz, um den Teig gleichmäßig auszubreiten.
Im vorgeheizten Ofen bei 190°C (375°F) etwa 15 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Pizza zur Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Aus dem Ofen nehmen, schneiden und warm servieren. Genießen Sie Ihre hausgemachte Pizza!
Lassen Sie die Pizza eine Minute abkühlen, bevor Sie sie schneiden, um das Handling zu erleichtern.
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