Una deliziosa variante di una classica ricetta di pollo al forno, infusa con erbe fresche e un sapore di limone vivace.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire il pollo per una cottura uniforme.
Posiziona i petti di pollo nella teglia.
Disponi il pollo in un solo strato per garantire una cottura uniforme.
In una ciotola piccola, mescola il burro fuso, il sale, la paprika e il succo di un limone.
Usa succo di limone appena spremuto per il miglior sapore.
Spennella uniformemente il composto sui petti di pollo.
Assicurati di ricoprire tutti i lati del pollo per un sapore massimo.
Cospargi il pollo con prezzemolo e timo tritati.
Le erbe fresche aggiungono un sapore e un aroma vivaci al piatto.
Cuoci il pollo scoperto in forno per 35-45 minuti, o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 74°C (165°F).
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo sia cotto senza cuocerlo eccessivamente.
Rimuovi dal forno e lascia riposare per 5 minuti prima di servire.
Lasciare riposare consente ai succhi di redistribuirsi, mantenendo il pollo umido.
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