Una marinata saporita e aromatica perfetta per esaltare il gusto delle tue proteine preferite.
Sbuccia e trita finemente gli spicchi d'aglio.
Usare aglio fresco migliora notevolmente il sapore della marinata.
Unisci l'aglio tritato, la scorza di limone, rosmarino, basilico, timo, pepe nero e sale in una ciotola piccola.
Mescolare prima gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Aggiungi l'olio d'oliva nella ciotola e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere l'olio per ultimo aiuta a legare gli ingredienti in modo uniforme.
Strofina la marinata sulla proteina scelta e lasciala riposare per almeno 30 minuti prima di cucinarla.
Lasciare riposare la proteina con la marinata migliora l'infusione dei sapori.
Cuoci la proteina marinata utilizzando il metodo preferito, come grigliare o arrostire.
Assicurati che la proteina sia cotta alla temperatura interna appropriata per la sicurezza.
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