Ein erfrischender und lebendiger Salat mit Karotten und Rote Bete, verfeinert mit einem würzigen Dressing und frischen Kräutern.
Reibe die Karotten und die Rote Bete in eine Rührschüssel.
Verwende eine Boxreibe für gleichmäßige Streifen oder eine Küchenmaschine für schnellere Ergebnisse.
Hacke den Knoblauch und schneide den Koriander fein.
Hacke auch die Korianderstiele für zusätzlichen Geschmack.
In einer kleinen Schüssel den Reisessig, das Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer mit einem Schneebesen vermengen.
Probiere das Dressing und passe die Würze nach Bedarf an.
Gieße das Dressing über das geriebene Gemüse und vermenge alles gut.
Stelle sicher, dass alle Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
Diese Ruhezeit lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Vermenge den Salat vor dem Servieren erneut und garniere ihn nach Belieben mit zusätzlichem Koriander.
Kalt servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
