Una deliziosa ricetta di salsa di formaggio con un pizzico di aglio e noce moscata, perfetta per esaltare le tue verdure o piatti di pasta preferiti.
Fai sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio.
Assicurati che il burro non bruci per mantenere la salsa leggera.
Aggiungi la farina e mescola continuamente fino a formare una pasta liscia.
Cuoci il roux per un minuto per eliminare il sapore di farina cruda.
Versa gradualmente il latte mescolando per evitare grumi.
Scalda leggermente il latte prima di aggiungerlo per una salsa più liscia.
Mescola l'aglio tritato e la noce moscata macinata, permettendo ai sapori di amalgamarsi.
Regola il condimento secondo i tuoi gusti.
Una volta che la salsa si addensa, riduci il fuoco e aggiungi il formaggio grattugiato fino a quando non si scioglie e diventa liscia.
Usa formaggio grattugiato fresco per la migliore consistenza di fusione.
Servi la salsa calda sopra le tue verdure o pasta preferite.
Guarnisci con una spolverata di prezzemolo per un tocco fresco.
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