Una deliziosa variante di un piatto di pasta classico, con una ricca salsa di burro e aglio e erbe fresche.
Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata e cuoci la pasta angel hair fino a quando è al dente, seguendo le istruzioni sulla confezione.
Mescola la pasta di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Mentre la pasta cuoce, sciogli il burro in una padella a fuoco medio.
Usa una padella con una superficie ampia per cuocere uniformemente l'aglio.
Aggiungi l'aglio tritato al burro fuso e soffriggi fino a quando è fragrante, circa 1-2 minuti.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, poiché può diventare amaro.
Scola la pasta cotta e mescolala immediatamente con la salsa di burro e aglio nella padella.
Mescola rapidamente la pasta per assicurarti che sia ben condita con la salsa.
Incorpora il prezzemolo tritato e il formaggio Parmigiano grattugiato, mescolando bene.
Riserva un po' di prezzemolo e Parmigiano per guarnire il piatto.
Servi la pasta calda, guarnita con ulteriore prezzemolo e una spolverata di pepe nero macinato fresco.
Servi immediatamente per gustare la pasta nella sua migliore consistenza e sapore.
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