Questi deliziosi biscotti al burro sono un trattamento perfetto per ogni occasione, con una croccantezza dorata di zucchero che aggiunge un tocco speciale.
In una ciotola per mescolare, unisci il burro e lo zucchero semolato. Sbatti fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Aggiungi gradualmente la farina 00 al composto, usando le mani per formare un impasto liscio.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo l'impasto, il che potrebbe rendere i biscotti duri.
Forma l'impasto in un cilindro di circa 30 cm di lunghezza e appiattisci i lati per formare una forma quadrata o triangolare.
Usa una superficie piana per aiutarti a modellare i lati in modo uniforme.
Distribuisci lo zucchero di canna su un pezzo di carta da forno e rotola il cilindro di impasto per ricoprire tutti i lati.
Premi delicatamente per assicurarti che lo zucchero aderisca bene all'impasto.
Avvolgi l'impasto ricoperto nella pellicola trasparente e metti in frigorifero per 30 minuti fino a che non si indurisce.
Il raffreddamento aiuta l'impasto a mantenere la forma durante il taglio e la cottura.
Preriscalda il forno a 170°C (Gas Mark 3). Affetta l'impasto raffreddato in fette spesse e disponile leggermente distanziate su una teglia da forno antiaderente.
Usa un coltello affilato per fette pulite.
Cuoci i biscotti per 20 minuti o fino a quando iniziano a dorarsi.
Tieni d'occhio i biscotti per evitare che si cuociano troppo.
Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.
Raffreddare sulla teglia aiuta i biscotti a stabilizzarsi e previene che si rompano.
Servi i biscotti con la tua bevanda preferita e buon appetito!
Accompagna con tè o caffè per un trattamento delizioso.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
