Questi hamburger gourmet ripieni di formaggio sono un delizioso twist sul classico hamburger, con un ripieno di formaggio saporito e una polpetta succosa, grigliata alla perfezione.
In una ciotola per mescolare, unisci la carne macinata, la cipolla tritata, la polvere d'aglio e il pepe nero.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere le polpette dure.
Dividi il composto in 12 porzioni uguali e appiattisci ciascuna in una polpetta sottile.
Usa carta da forno per evitare che si attacchino mentre formi le polpette.
In una ciotola piccola, mescola insieme il formaggio cheddar, i funghi, il bacon e la maionese.
Metti in frigorifero il composto del ripieno per facilitarne la manipolazione.
Metti un cucchiaio del composto di formaggio al centro di 6 polpette, poi copri con le polpette rimanenti, sigillando i bordi.
Assicurati che i bordi siano ben sigillati per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto e ungi leggermente le griglie.
Usa una spazzola per grigliare per pulire le griglie prima di ungere per risultati migliori.
Griglia le polpette per circa 5-6 minuti per lato, o fino a cottura completa.
Evita di premere le polpette per mantenere i loro succhi.
Assembla gli hamburger posizionando ogni polpetta su un panino tostato con lattuga e fette di pomodoro.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
