Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Kuchen, der die warmen Aromen von Zimt und Apfel kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
In einer großen Rührschüssel die Vanillekuchenmischung, Eier und Apfelkuchenfüllung vermengen.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Seiten der Schüssel gründlich abzukratzen.
Die Zutaten mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten lang glatt rühren.
Vermeiden Sie es, zu lange zu mixen, um den Kuchen zart zu halten.
Gießen Sie die Hälfte des Teigs in eine leicht gefettete 9x13-Zoll Backform.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Streuen Sie die Hälfte der Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über den Teig.
Verwenden Sie einen Löffel für eine gleichmäßige Verteilung des Toppings.
Gießen Sie den restlichen Teig über die erste Schicht und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
Vorsichtig verteilen, um die untere Schicht nicht zu stören.
Streuen Sie die verbleibende Zimt-Zucker-Mischung obenauf.
Für einen dekorativen Touch das Topping mit einem Messer marmorieren.
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie den Kuchen 5 Minuten vor Ende der Backzeit, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Abkühlen hilft, den Kuchen zu festigen und das Schneiden zu erleichtern.
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