Una marinata saporita che esalta il gusto dei gamberi grigliati, perfetta per un pasto veloce e delizioso.
Unire l'olio d'oliva, il succo di lime, il pepe di cayenna, il pepe nero, il sale aromatico e il coriandolo in una ciotola per mescolare.
Sbattere gli ingredienti accuratamente per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Aggiungere l'aglio tritato alla marinata e mescolare bene.
L'aglio tritato rilascia più sapore nella marinata.
Mettere i gamberi nella ciotola con la marinata e mescolare per ricoprire uniformemente.
Assicurarsi che tutti i gamberi siano ricoperti per un sapore coerente.
Coprire la ciotola e refrigerare per 30 minuti per permettere ai sapori di infondersi.
Non marinare troppo a lungo per evitare che i gamberi diventino molli.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio.
Il fuoco medio previene la cottura eccessiva dei gamberi.
Grigliare i gamberi per 2-3 minuti su ciascun lato fino a quando non diventano rosa e opachi.
Usare le pinze per maneggiare delicatamente i gamberi e evitare di strappare.
Servire i gamberi grigliati immediatamente con i contorni preferiti.
Guarnire con coriandolo tritato aggiuntivo per un tocco fresco.
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