Questa ricetta porta il classico panino BLT a un livello superiore con una salsa ispirata alla Caesar e bacon perfettamente croccante.
Cuocere il bacon in una padella a fuoco medio fino a renderlo croccante, quindi scolarlo su carta assorbente.
Cuocere il bacon in più riprese se necessario per evitare di sovraffollare la padella.
In un frullatore, unire maionese, parmigiano, succo di limone, senape, aglio, acciuga, sale, pepe e salsa Worcestershire. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
Assaggia la salsa e aggiusta il condimento secondo il tuo gusto.
Tostare leggermente le fette di pane per una consistenza extra.
Usa un tostapane o una padella calda per tostare il pane in modo uniforme.
Spalmare il composto Caesar su un lato di ogni fetta di pane.
Spalma generosamente per un sapore ricco.
Disporre il bacon, la lattuga e le fette di pomodoro su metà delle fette di pane. Coprire con le fette di pane rimanenti.
Premi delicatamente il panino per aiutarlo a mantenere la forma.
Servire i panini con salsa Caesar extra a parte.
Accompagna con un'insalata o patatine per un pasto completo.
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