Una deliziosa e piccante salsa di limone perfetta per dessert o come condimento per pancake e waffle.
Unire lo zucchero, l'amido di mais e il sale in una pentola.
Mescolare prima gli ingredienti secchi aiuta a prevenire la formazione di grumi.
Aggiungere gradualmente l'acqua bollente al composto secco, mescolando continuamente.
Aggiungere l'acqua lentamente assicura una consistenza liscia.
Cuocere il composto a fuoco medio, mescolando frequentemente, fino a quando non si addensa e diventa trasparente.
Tenere d'occhio la salsa per evitare di cuocerla troppo, il che può renderla troppo densa.
Incorporare il burro, il succo di limone e la scorza di limone grattugiata fino a completo assorbimento.
Aggiungere il succo di limone alla fine preserva il suo sapore fresco.
Servire la salsa calda o lasciarla raffreddare a temperatura ambiente prima di utilizzarla.
Questa salsa può essere servita calda per un tocco confortante o fredda per una variazione rinfrescante.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
