Una deliziosa zuppa cremosa ispirata alla cucina messicana, con pollo tenero, mais dolce e un pizzico di spezie.
Taglia il pollo a pezzi di dimensioni simili.
Tagliare il pollo in pezzi uniformi assicura una cottura omogenea.
In una pentola olandese, sciogli il burro a fuoco medio e soffriggi il pollo a dadini, la cipolla e l'aglio fino a quando il pollo è cotto e la cipolla è traslucida.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchi e per garantire una cottura uniforme.
Aggiungi il cumino macinato e mescola per ricoprire uniformemente il pollo e le verdure.
Tostare brevemente le spezie ne esalta il sapore.
Versa la panna e mescola il formaggio grattugiato fino a quando non si scioglie e diventa liscio.
Mantieni il fuoco basso per evitare che i latticini si caglino.
Aggiungi il mais, i peperoncini verdi e i pomodori a dadini, mescolando per combinare.
Assicurati che le verdure siano distribuite uniformemente per un sapore coerente.
Condire con salsa piccante a piacere e lascia sobbollire per 5 minuti per amalgamare i sapori.
Assaggia e aggiusta il condimento se necessario prima di servire.
Servi la zuppa calda, guarnita con coriandolo fresco se desiderato.
Servire con un contorno di tortilla chips aggiunge una croccantezza deliziosa.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
