Un delizioso e facile piatto di pesce che presenta filetti di tilapia guarniti con un saporito mix di pomodoro e basilico, completato con una crosta di formaggio.
Preriscalda il forno a 450°F (230°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per il pesce.
Posiziona i filetti di tilapia in una teglia leggermente unta.
Assicurati che i filetti siano distanziati uniformemente per una cottura omogenea.
Condisci il pesce con sale e pepe, poi aggiungi dei fiocchi di burro.
Usa le dita per distribuire delicatamente il burro per una copertura uniforme.
In una ciotola, unisci i pomodori tritati, le cipolle verdi affettate, le foglie di basilico strappate, l'olio d'oliva e un pizzico di sale e pepe.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare i pomodori.
Distribuisci uniformemente il mix di pomodoro sui filetti di pesce.
Spalma il topping per coprire completamente il pesce per un sapore massimo.
Cuoci il pesce nel forno preriscaldato per 8-10 minuti, o fino a quando non si sfalda facilmente con una forchetta.
Controlla il pesce dopo 8 minuti per evitare di cuocerlo troppo.
Spegni il forno, cospargi il pesce con formaggio grattugiato e rimettelo nel forno per 2 minuti per far sciogliere il formaggio.
Lascia che il calore residuo sciolga delicatamente il formaggio per una consistenza cremosa.
Servi il pesce caldo, guarnito con foglie di basilico aggiuntive se desiderato.
Servi immediatamente per gustare il piatto al meglio.
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