Una deliziosa variante della classica cioccolata calda, con un tocco di spezie e una cremosa guarnizione di marshmallow.
Unire lo zucchero, il cacao in polvere e un goccio di latte in una piccola casseruola a fuoco basso, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il composto sia liscio prima di aggiungere altro liquido per evitare grumi.
Aggiungere gradualmente il latte e la panna rimanenti, mescolando continuamente, e scaldare fino a quando il composto inizia a sobbollire.
Mescola continuamente per evitare che il latte si bruci.
Aggiungere il pepe di cayenna e mescolare bene per amalgamare.
Regola la quantità di pepe di cayenna in base ai tuoi gusti.
Versare la cioccolata calda in tazze e guarnire con marshmallow.
Per un tocco extra, tosta leggermente i marshmallow prima di aggiungerli.
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