Una deliziosa e cremosa zuppa che combina la dolcezza del mais con la ricchezza del granchio, perfetta per ogni occasione.
Fai sciogliere il burro in una pentola grande a fuoco medio.
Assicurati che il burro non bruci; mantieni il fuoco moderato.
Aggiungi la cipolla tritata, il peperone e il sedano nella pentola e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchino.
Incorpora l'aglio tritato e cuoci per un ulteriore minuto.
Aggiungere l'aglio più tardi evita che bruci.
Cospargi la farina sulle verdure e mescola per ricoprire uniformemente.
Questo passaggio aiuta ad addensare la zuppa.
Versa gradualmente il brodo di pollo mescolando e porta a ebollizione.
Versa lentamente per evitare grumi.
Riduci il fuoco e aggiungi i chicchi di mais, cuocendo fino a quando non sono teneri.
Il mais surgelato funziona bene ed è comodo.
Incorpora la carne di granchio e condisci con sale, pepe e cayenna a piacere.
Assaggia mentre condisci per regolare i sapori.
Versa la panna e scalda delicatamente senza far bollire.
Evita di far bollire per prevenire la cagliatura.
Servi la zuppa calda, guarnita con erbe fresche se desiderato.
Una spolverata di prezzemolo aggiunge un tocco fresco.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
