Un'insalata di pomodori rinfrescante e saporita con una vinaigrette vivace, perfetta per ogni occasione.
Affetta i pomodori e le cipolle in fette uniformi.
Usa un coltello affilato per garantire tagli netti ed evitare di schiacciare i pomodori.
Disponi le fette di pomodoro e cipolla alternativamente su un piatto da portata.
Sovrapporre le fette crea una presentazione accattivante.
Cospargi la menta e l'erba cipollina sulle verdure disposte.
Strappa le erbe a mano per liberare i loro oli naturali e migliorare il sapore.
Unisci olio d'oliva, aceto di vino rosso, senape di Digione e aglio tritato in un barattolo.
Agita energicamente il barattolo per emulsionare il condimento.
Versa la vinaigrette sull'insalata poco prima di servire.
Servi l'insalata immediatamente per gustare i sapori freschi.
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