Una deliziosa variante del pollo al forno, che combina una crosta croccante di parmigiano con pollo tenero e succoso.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci la maionese, il formaggio parmigiano, il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Spalma il composto uniformemente su ogni petto di pollo, ricoprendoli completamente.
Usa una spatola per distribuire il composto in modo uniforme per una crosta consistente.
Cospargi il pangrattato sul pollo ricoperto, premendo delicatamente per farlo aderire.
Per una croccantezza extra, spruzza leggermente il pangrattato con olio da cucina.
Metti il pollo in una teglia e cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e la copertura è dorata.
Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che raggiunga i 74°C (165°F).
Servi il pollo caldo con i tuoi contorni preferiti e buon appetito!
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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