Questa ricetta offre un'alternativa fatta in casa ai mix per impanare acquistati, perfetta per ottenere pollo croccante e saporito.
Unisci la farina, l'amido di mais, la paprika affumicata, la polvere di cipolla, il sale, lo zucchero di canna, il condimento per pollame e il prezzemolo essiccato in una ciotola per mescolare.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme delle spezie.
Trasferisci il composto in un sacchetto di plastica con chiusura a zip.
Etichetta il sacchetto con il contenuto e la data per una facile identificazione.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Fodera una teglia con carta stagnola e ungila leggermente.
Ungere la stagnola evita che il pollo si attacchi.
Inumidisci ogni pezzo di pollo con acqua e scuoti l'eccesso.
Inumidire aiuta l'impanatura ad aderire meglio.
Metti ogni pezzo di pollo nel sacchetto con il mix e scuoti per impanare uniformemente.
Scuoti delicatamente per evitare di rompere i pezzi di pollo.
Disponi i pezzi di pollo impanati nella teglia preparata.
Lascia spazio tra i pezzi per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti o fino a quando il pollo è completamente cotto e croccante.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 74°C (165°F).
Servi il pollo impanato croccante caldo con i tuoi contorni preferiti.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore.
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