Un delizioso contorno che presenta piselli sugar snap saltati nel burro nocciola e guarniti con mandorle tostate per un croccante sapore di nocciola.
Scalda il burro in una padella a fuoco medio fino a quando diventa dorato e sprigiona un aroma di nocciola.
Tieni d'occhio il burro mentre si scurisce per evitare che bruci. Mescola di tanto in tanto per una doratura uniforme.
Aggiungi le mandorle affettate nella padella e tostale nel burro nocciola fino a quando non sono leggermente dorate e profumate.
Mescola frequentemente le mandorle per assicurarti che si tostino in modo uniforme e non brucino.
Aggiungi i piselli sugar snap nella padella e saltali fino a quando non diventano di un verde brillante e teneri ma croccanti.
Evita di cuocere troppo i piselli per mantenere la loro croccantezza e il colore vivace.
Condire il piatto con sale e pepe nero macinato fresco a piacere.
Assaggia il piatto prima di servire per regolare il condimento se necessario.
Trasferisci i piselli e le mandorle saltati in un piatto da portata e servi caldo.
Guarnisci con una spolverata di mandorle tostate aggiuntive per una presentazione accattivante.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
