Una deliziosa variante dei classici cheeseburger, questi hamburger sono ripieni di formaggio cheddar per una sorpresa filante in ogni morso.
In una ciotola per mescolare, unire la carne macinata, la cipolla tritata finemente, l'aglio tritato, il sale, il pepe nero e la salsa Worcestershire.
Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che potrebbe rendere gli hamburger duri.
Dividere il composto in 8 porzioni uguali e appiattire ciascuna in un hamburger sottile.
Utilizzare un pezzo di carta da forno per evitare che si attacchino mentre si modellano gli hamburger.
Posizionare una piccola quantità di formaggio cheddar grattugiato al centro di 4 hamburger, quindi coprire con gli hamburger rimanenti e sigillare bene i bordi.
Assicurarsi che i bordi siano sigillati bene per mantenere il formaggio all'interno durante la cottura.
Cuocere gli hamburger su una griglia o padella preriscaldata a fuoco medio per circa 5-6 minuti per lato, o fino a quando la carne è cotta e il formaggio è fuso.
Evitare di premere sugli hamburger durante la cottura per mantenere la loro succosità.
Servire gli hamburger caldi con i tuoi contorni preferiti e gustare.
Guarnire con erbe fresche o servire su un panino tostato per un'esperienza completa di hamburger.
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