Un delizioso piatto saltato in padella con asparagi teneri e una salsa di soia con anacardi.
In una ciotola piccola, sbatti insieme la salsa di soia, la salsa di fagioli neri, il vino bianco e l'amido di mais fino a ottenere un composto omogeneo. Metti da parte.
Assicurati che l'amido di mais sia completamente sciolto per evitare grumi nella salsa.
Scalda l'olio di sesamo in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi l'aglio e lo zenzero e soffriggi fino a quando non sono fragranti, circa 1 minuto.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungi gli asparagi e le cipolle verdi nella padella. Salta in padella fino a quando gli asparagi sono teneri ma croccanti, circa 4 minuti.
Taglia gli asparagi in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Versa il composto di salsa preparato nella padella. Cuoci, mescolando, fino a quando la salsa si addensa e ricopre le verdure, circa 2 minuti.
Continua a mescolare per assicurarti che la salsa si addensi in modo uniforme.
Cospargi gli anacardi tostati sopra il piatto saltato e servi immediatamente.
Servi il piatto caldo per godere della migliore consistenza e sapore.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
