Ein wohltuender und geschmackvoller Eintopf, perfekt für jeden Tag der Woche.
Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie die Karotten, Sellerie, Kartoffeln und Zwiebel schälen und würfeln.
Einheitlich gewürfeltes Gemüse sorgt für gleichmäßiges Garen und eine angenehme Textur.
Geben Sie im Schongarer das Rinderhackfleisch, die gewürfelten Gemüse, den gehackten Knoblauch und die Dosentomaten hinzu.
Mischen Sie die Zutaten gut, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Fügen Sie die Perlgraupen, Rinderbrühe, getrockneten Oregano, getrocknetes Basilikum, Salz und schwarzen Pfeffer in den Schongarer hinzu.
Vorsichtig umrühren, um sicherzustellen, dass die Gerste in der Flüssigkeit eingetaucht ist, damit sie richtig gart.
Decken Sie den Schongarer ab und kochen Sie ihn auf niedriger Stufe für 8-9 Stunden oder auf hoher Stufe für 4-5 Stunden.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu heben, um die Temperatur und die Kochzeit aufrechtzuerhalten.
Nach dem Kochen den Eintopf umrühren, um die Aromen zu kombinieren, und heiß servieren.
Mit frischer Petersilie oder einer Prise geriebenem Käse garnieren, um den Geschmack zu verstärken.
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