Una zuppa sostanziosa e cremosa con fagiolini, prosciutto e patate, perfetta per un pasto confortante.
Unire i fagiolini, le patate, il prosciutto, la cipolla e l'acqua nella pentola a pressione.
Assicurati che le patate siano tagliate a cubetti uniformi per una cottura omogenea.
Chiudere il coperchio e portare la pentola a pressione a pressione su fuoco alto.
Segui le istruzioni del produttore per la tua pentola a pressione.
Cuocere sotto pressione per 3 minuti, poi rilasciare rapidamente la pressione e rimuovere con cautela il coperchio.
Usa un asciugamano per proteggere le mani quando rilasci la pressione.
In una ciotola, sbattere insieme la farina, l'aneto, il sale, il pepe e la panna fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che non ci siano grumi nel composto per una zuppa liscia.
Aggiungere il composto addensante nella pentola e cuocere a fuoco medio fino a quando la zuppa non si addensa e diventa frizzante.
Mescola continuamente per evitare che si attacchi.
Servire la zuppa calda, guarnita con una spolverata di aneto fresco.
Accompagna con pane croccante per un pasto completo.
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