Una deliziosa variante del classico barbecue di maiale, perfetta per un pasto sostanzioso.
Metti la spalla di maiale nella crockpot.
Rimuovi il grasso in eccesso dalla spalla di maiale per un piatto più magro.
Aggiungi la cipolla affettata nella crockpot.
Affetta la cipolla sottilmente per una cottura uniforme.
Copri e cuoci a fuoco basso per 6-7 ore fino a quando il maiale è tenero.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere il calore costante.
Rimuovi il maiale e sfilaccialo usando una forchetta.
Lascia raffreddare leggermente il maiale prima di sfilacciarlo per renderlo più facile da maneggiare.
In una pentola, unisci la salsa barbecue, il ketchup e lo zucchero di canna. Riscalda fino a ebollizione.
Mescola costantemente per evitare che lo zucchero bruci.
Mescola la salsa con il maiale sfilacciato.
Assicurati che il maiale sia uniformemente ricoperto dalla salsa per un sapore massimo.
Servi il maiale sui panini e guarnisci con una fetta di formaggio.
Tosta leggermente i panini per una consistenza e un sapore aggiuntivi.
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