Una ricetta di manzo marinato saporita e facile da preparare, perfetta per grigliare o saltare in padella.
Tagliare il manzo in strisce sottili adatte per grigliare o saltare in padella.
Tagliare il manzo contro fibra per massima tenerezza.
In una ciotola per mescolare, unire il succo di limone, la salsa Worcestershire, la senape in polvere, l'olio di canola, l'aceto di vino rosso, la salsa di soia, il pepe nero e l'aglio tritato.
Sbattere gli ingredienti della marinata accuratamente per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Mettere le strisce di manzo in un sacchetto per congelatore e versare la marinata sopra. Chiudere il sacchetto e refrigerare per almeno 2 ore o durante la notte.
Massaggiare delicatamente il sacchetto per assicurarsi che la marinata ricopra uniformemente tutte le strisce di manzo.
Preriscaldare una padella per grigliare a fuoco medio-alto. Rimuovere le strisce di manzo dalla marinata e cuocere per 3-4 minuti per lato fino a cottura completa.
Evitare di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Servire le strisce di manzo cotte calde con i contorni a scelta.
Guarnire con erbe fresche come prezzemolo o coriandolo per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
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