Crea una base di pizza croccante e deliziosa con questa semplice ricetta. Perfetta per le serate pizza!
Preriscalda il forno a 500°F e metti una pietra per pizza all'interno per riscaldarla.
Preriscaldare la pietra assicura una crosta croccante.
In una ciotola piccola, mescola l'acqua tiepida, il lievito e lo zucchero. Lascia riposare per 8 minuti fino a quando non diventa schiumoso.
Assicurati che l'acqua sia tiepida, non calda, per attivare correttamente il lievito.
In una grande ciotola, unisci la farina e il sale. Aggiungi il composto di lievito e l'olio d'oliva, mescolando fino a formare un impasto.
Mescola inizialmente con un cucchiaio, poi usa le mani per unire l'impasto.
Impasta l'impasto su una superficie infarinata per 2 minuti fino a renderlo liscio ed elastico.
Cospargi le mani di farina per evitare che si attacchino.
Stendi l'impasto in un cerchio di 12 pollici di spessore uniforme.
Gira l'impasto occasionalmente mentre stendi per mantenere uno spessore uniforme.
Trasferisci con attenzione l'impasto sulla pietra per pizza preriscaldata e cuoci per 4 minuti.
Usa una pala per pizza o il retro di una teglia per trasferire l'impasto.
Rimuovi la crosta dal forno, aggiungi i tuoi condimenti preferiti e cuoci per altri 6-8 minuti.
Distribuisci i condimenti con parsimonia per evitare una crosta molle.
Servi la tua pizza calda e goditi!
Affetta con un tagliapizza per bordi puliti.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
