Una deliziosa variante del classico gratin, con zucca butternut e una croccante copertura di noci e formaggio.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Taglia la zucca butternut sbucciata e privata dei semi in cubetti di 2,5 cm e mettili in una pirofila imburrata.
Cubetti di dimensioni uniformi assicurano una cottura omogenea.
Condisci la zucca con un pizzico di sale e una generosa macinata di pepe nero.
Il condimento esalta la dolcezza naturale della zucca.
In una ciotola, unisci il formaggio parmigiano grattugiato, le noci pecan tritate, le noci tritate, il timo fresco e il pangrattato.
Mescolare bene la copertura assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Cospargi uniformemente il composto di formaggio e noci sulla zucca condita.
Distribuisci uniformemente la copertura per una crosta consistente.
Distribuisci piccoli pezzi di burro sulla superficie.
Il burro aiuta a creare una copertura dorata e croccante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 35-45 minuti, finché la zucca è tenera e la copertura è dorata.
Controlla la zucca con una forchetta per assicurarti che sia cotta.
Servi caldo come piatto principale con pane croccante e un'insalata, o come contorno per completare il tuo pasto.
Servire immediatamente assicura che la copertura rimanga croccante.
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