Una deliziosa variante di una classica ricetta di pesce al forno, che offre un'esperienza croccante e saporita.
Preriscalda il forno a 425°F (220°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta croccante.
Versa il latte in una ciotola bassa.
Usare una ciotola bassa rende più facile rivestire il pesce in modo uniforme.
In un'altra ciotola bassa, mescola le patatine schiacciate, il formaggio parmigiano grattugiato e il timo secco.
Schiaccia le patatine finemente per un rivestimento più uniforme.
Immergi ogni filetto di merluzzo nel latte, assicurandoti che sia completamente rivestito.
Lascia gocciolare il latte in eccesso prima di rivestire per evitare che diventi molle.
Premi il pesce nella miscela di patatine, rivestendo entrambi i lati in modo uniforme.
Premi con forza per assicurarti che il rivestimento aderisca bene.
Posiziona i filetti di pesce rivestiti in una teglia da forno unta.
Disponi i filetti in un solo strato per una cottura uniforme.
Versa il burro fuso sui filetti di pesce.
Questo aggiunge ricchezza e aiuta il rivestimento a diventare croccante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Controlla la cottura del pesce sfaldandolo delicatamente con una forchetta.
Servi il merluzzo croccante al forno immediatamente, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Servi con una fetta di limone per una freschezza aggiuntiva.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
