Un contorno saporito e sostanzioso che presenta cavolo saltato, salsiccia affumicata e un tocco di dolcezza.
Cuocere il bacon in una grande padella a fuoco medio fino a renderlo croccante, poi rimuovere e mettere da parte.
Conserva il grasso di bacon reso per aggiungere sapore nei passaggi successivi.
Nella stessa padella, saltare le fette di salsiccia affumicata fino a dorarle, poi rimuovere e mettere da parte.
Assicurati che le fette di salsiccia siano dorate uniformemente per il miglior sapore.
Aggiungere la cipolla tritata nella padella e saltare fino a farla ammorbidire.
Mescola frequentemente per evitare che le cipolle brucino.
Aggiungere il cavolo tritato nella padella e mescolare per combinare con le cipolle. Cuocere fino a quando il cavolo inizia ad ammorbidirsi.
Coprire la padella per alcuni minuti per accelerare il processo di cottura.
Cospargere lo zucchero di canna sulla miscela di cavolo e mescolare bene. Aggiungere il bacon e la salsiccia cotti di nuovo nella padella.
Assaggia e aggiusta il condimento se necessario in questa fase.
Mescolare il burro fino a farlo sciogliere e distribuirlo uniformemente.
Il burro aggiunge un sapore ricco e una finitura lucida al piatto.
Servire il piatto caldo come contorno o sopra riso per un pasto completo.
Guarnire con prezzemolo tritato per un tocco fresco.
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