Warme, selbstgemachte Spätzle aus einfachem Teig, frisch ins kochende Salzwasser geholt und fertig in wenigen Minuten.
Mehl, Wasser und Eier gut miteinander mischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig mit dem Spätzlehobel direkt ins kochende, gesalzene Wasser geben und schwimmen lassen, bis die Spätzle an die Oberfläche steigen.
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