Un'insalata vibrante e saporita con lattuga romana e un condimento piccante al sesamo.
Taglia la lattuga romana in pezzi di dimensioni morsi e mettila in una grande ciotola.
Usa un coltello affilato per evitare di schiacciare le foglie di lattuga.
Scalda l'olio di sesamo in una piccola padella a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato e i fiocchi di peperoncino, mescolando fino a quando non diventa fragrante.
Mantieni il calore moderato per evitare di bruciare l'aglio.
Incorpora la salsa di soia e l'acqua, portando il composto a un leggero bollore. Togli dal fuoco.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore se necessario.
Versa il condimento caldo sulla lattuga romana e mescola per ricoprire uniformemente.
Assicurati che tutta la lattuga sia ricoperta per un sapore massimo.
Cospargi i semi di sesamo tostati sull'insalata e lasciala marinare per almeno 30 minuti prima di servire.
La marinatura permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
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